Representations of Food Waste in Reality Food Television: An Exploratory Analysis of Ramsay’s Kitchen Nightmares
نویسندگان
چکیده
منابع مشابه
Representations of Food Waste in Reality Food Television: An Exploratory Analysis of Ramsay’s Kitchen Nightmares
Food waste is a global issue with serious economic and environmental implications. Although a number of psychosocial and cultural factors have been identified, little attention has been paid to how food waste is culturally presented, circulated, and mediated. In this exploratory study, we consider how food waste is presented in the thriving genre of reality food television. Specifically, we con...
متن کاملan exploratory study of differential item functioning (dif) in efl reading comprehension
بررسی دلایل عملکرد متفاوت سوالات آزمون درک مطلب به زبان خارجی تاریخچه ی تحقیق درباره ی منابع عملکرد مختلف سوالات (دیف) در آزمون درک مطلب پر است از مجموعه ای از متغیرهای فرضیه ای که چند مورد از مهمترین آنها عبارتند از: جنسیت، آشنایی با موضوع متن، علاقه به موضوع یا محتوای متن، حدس زدن، و عوامل بافت اجتماعی (پی 2004؛ زومبو و گلین 2005). مطالعه حاضر با استناد به فلسفه ی انکارپذیری پوپر عوامل ذکر...
15 صفحه اولanalysis of power in the network society
اندیشمندان و صاحب نظران علوم اجتماعی بر این باورند که مرحله تازه ای در تاریخ جوامع بشری اغاز شده است. ویژگیهای این جامعه نو را می توان پدیده هایی از جمله اقتصاد اطلاعاتی جهانی ، هندسه متغیر شبکه ای، فرهنگ مجاز واقعی ، توسعه حیرت انگیز فناوری های دیجیتال، خدمات پیوسته و نیز فشردگی زمان و مکان برشمرد. از سوی دیگر قدرت به عنوان موضوع اصلی علم سیاست جایگاه مهمی در روابط انسانی دارد، قدرت و بازتولید...
15 صفحه اولHydrothermal Liquefaction of Food Waste and Model Food Waste Compounds
Solid waste is generated at a rate of more than 4 lb per person per day. A significant portion of the non-recyclable waste is food waste, with high water content and low energy density. While most thermochemical conversion processes require a relatively dry feedstock, hydrothermal liquefaction uses subcritical water as the reaction medium and is therefore compatible with high-moisture feedstock...
متن کاملHousehold Food Waste in A Sample of the Libyan Community
Background: Consumer behaviors at the household level have an impact on the quantity of food waste and the economic resources of the family and the country. This study aimed to assess food waste in a random sample of the Libyan community. Methods: A questionnaire was designed for the study and distributed randomly through social media, short message, e-mails, and via face to face interviews ...
متن کاملذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Sustainability
سال: 2017
ISSN: 2071-1050
DOI: 10.3390/su9071139